こんにちは、ベトまゆです。
グルテンフリーや、ビーガン、ソイフリーなど食にこだわりのある方が海外に旅行に行く時、やはり食べる物に困りますよね❓
今、ベトナムに滞在してるのですが、
- グルテンフリー
- 卵アレルギー
- 大豆も出来るだけ避けたい
- 砂糖が出来るだけ入ってない物
- カフェインフリー
など、色々こだわりがあります。最初は自炊が主でしたがベトナムの麺料理は【米麺】が主ですし、グルテンフリーのケーキ屋さんもあります。
そんな中でも一番おすすめなのが、タピオカで作った麺にカニのだしスープが効いた【Banh canh】です。
ぷるっぷるっで、本当に美味しんです。最初食べた時感動して麺お代わりしました！勿論小麦粉入ってないので麺なのに食べた後のだるさは一切ないですよ。
カニ肉がたくさん入ったBanh canh cuaのお店が一番多いですね。
heo 豚やchả魚の練り物も入ってたりします。一番お勧めのお店をご紹介しますね。
麺もスープも美味しすぎる、Bánh Canh Cua 14
5区にあるお店ですね。私は一区に住んでるので、いつもデリバリーです。
ベトナムはどこのお店でもデリバリー出来るのと、家で清潔に食べれるのがいいですね。（店によるけど、大体の日本人は衛生的に感じない店が多い⁾
一番お勧めの、Bánh canh đặc biệt 70000ドン（約350円⁾です！カニあしごと、チャーシュー、魚の練り物が入ってます！これが美味しいのなんのって。
私普段はスープは絶対飲まないんです、ベトナムでは。多分普通の水道水使ってるから。
でもこれは我慢できずに半分ぐらい飲んじゃいました。笑 色んなだしが効いてて本当に美味しいんです。
そしてタピオカ麺も、どこのお店より断トツで美味しい。コシもあるし、短く切りすぎてないし、何より本当にぷるっぷるです。
チャーシューも美味しいんです！ベトナムって豚肉あまり美味しいのにめぐり逢わないんですが、ここのは日本のみたいに柔らかくて美味しい！
スープは、そんなにドロッとしていない日本人が好みそうな半透明スープ🥰他のお店はドロッと系が多いです。
魚の練り物はこちらですね。日本でよくあるやつと同じです。ベトナムの練り物は薬の臭いがしたりしますが、ここのは練り物まで完璧！完＆璧です！
もちろん、追い麺しちゃいます笑 15000ドン（約80円⁾です。
私は大食いではないんですが、それでも普通の麺の量では物足りなく感じるので、他のお店より少ないかな？なので最初から追加麺オーダーします。
こっちのDặc biệt hải sản （海鮮⁾も美味しいですよ。かに、ホタテ、エビ、イカ（小さいイカ丸ごと⁾が入って66000ドン（300円ちょい⁾です。
ベトナム一美味しい バンカンのお店の住所
店の名前 banh canh cua 14
221 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
6:30から22:00まで
休業日なし
こちらがお店専用のデリバリーサイトです。
BÁNH CANH QUẬN 5 | BÁNH CANH NGON QUẬN 5 | BÁNH CANH SẠCH QUẬN 5 (banhcanhcua14.com)
でも、grabの方が簡単ですよ。
ダウンロードしてない方は、まずはGoogle PlayやApple Storeで「Grab」と検索してダウンロードして下さいね。
電話番号は必須です。
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